• 25 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 2 db tojás
• 2 ek méz
• 1 csomag sütőpor
• 40 dkg finomliszt
•  2dl tej
• 1 csomag vanília cukor

A mázhoz

• 20 dkg vaj
• 15 ek cukor
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 6 evőkanál tej

• 200 g kókuszreszelék

  Elkészítés

  1. Egy tálba rakjuk a cukrot és a puha vajat, majd krémesre keverjük.
  2. Folyamatos keverés mellett a tálba öntjük a tojást, majd a mézet. A masszához adjuk a sütőport a vaníliacukort, majd részletekben a lisztet, végül a tejet, és csomómentesre keverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd 180 fokon, kb. 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, majd a tepsiből kivéve pihentetjük.
  4. Jöhet a máz! Egy kis lábasban vajat olvasztunk, majd folyamatos kavarás mellett hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, végül a tejet. Alacsony lángon összeforraljuk, majd megvárjuk, míg kihűl.
  5. A kihűlt piskótát tetszés szerinti kockákra vágjuk, belemártogatjuk a mázba, majd egy villa segítségével a kókuszreszelékbe.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm

   

  Jó Étvágyat Kívánok Hozzá! 

   

  (A képek felhasználása engedély köteles)